Галушки с луком
| Тесто | |
|---|---|
| Яйца куриные (С0) | 1 шт |
| Мука пшеничная | 520 г (+) |
| Вода | 250 мл |
| Соль | 1 ч.л. |
| Прочее | |
| Лук репчатый | 550 г |
| Постное масло (рафинированное) | 4 ч.л. |
| 1 | Смешать яйца, воду, соль и муку, замесить тесто (достаточно плотное, но с учетом, что из обрезков еще будет второй заход). Дать ему полежать под салфеткой минут 15. Домесить. Порезать на порции, каждую порцию раскатать в колбаску и порезать ~ на 12 кусочков. Дальше можно сварить минут 5-10 в кипящей воде или заморозить |
|---|---|
| 2 | Лук на 1 раз мелко порезать, обжарить в масле |
| 3 | Выложить на тарелку галушки, посыпать луком |
| Б | 76.45 | Ж | 24.64 | У | 447.55 | ККал | 2378 | ХЕ | 44.76 | БЖЕ | 5.52 | На порций |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Б | 76.45 | Ж | 24.64 | |||||||||
| У | 447.55 | ККал | 2378 | |||||||||
| ХЕ | 44.76 | БЖЕ | 5.52 | |||||||||
На |
порций |